Jotenkin blogiin on hiipimässä jo kesän tuntua, reseptit nopeutuvat ja auringonpaiste alkaa tuntua houkuttulevammalta kuin hellan ja läppärin välissä pyöriminen. Tälläkin kertaa reseptinä on nopea ja helppo, lähinnä edellisen aterian tähteistä tehty ruoka...vatsa täyttyi ja jälkikasvukin oli tyytyväinen.

Kinkku-pastamunakas

  • 150 g kinkkukuutioita
  • 4 kananmunaa
  • 1 dl maissijauhoa
  • 2-3 dl maitoa
  • 2 dl keitettyä makaroonia (täysjyvä)
  • 1 dl pakastevihanneksia
  • suolaa
  • pippuria
  • paistamiseen öljyä

Ruskista kinkkukuutiot. Vatkaa kanamunat, maissijauho ja maito sekaisin. Kaada vatkaus kinkkujen päälle. Ripottele kypsä makaroni ja pakastevihannekset myös pannulle. Paista 10-15 miedolla lämmöllä ja kannella peitettynä.

Missä on torvensoitto? Fanfaarit? Paatos häkkikanoloiden oloista tai pakastevihannesten ravintoarvosta? Myin ne pois tarpeettomina, olkoon, ostan ison jenkkiauton ja alan syömään pelkkiä valmisruokia...no ei sentään, joskus arki vain painaa päälle ja ruuanlaitto on pelkkää ruuanlaittoa. Paremmalla ajalla sitten enemmän paatosta ja hurmahenkeä.