<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom">
  <title type="text">Paahtaja &amp; story goes like this...</title>
  <updated>2019-11-04T01:42:35+02:00</updated>
  <generator uri="http://rohea.com" version="0.1">Blog Integration Feed Generator</generator>
  <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/"/>
  <link rel="self" type="application/atom+xml" href="https://paahtaja.vuodatus.net/feeds/atom"/>
  <id>https://paahtaja.vuodatus.net/</id>
  <author>
    <name>paahtaja</name>
    <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
  </author>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Suo-amer]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[<p>Kling...klang...<em>Hei, kuka aukaisi lukon? Kuka sammutti sisäisen solariumini ja päästi Paahtajan irti? Oliko tuo vahinko vai vai vanha Meksikolainen käytännön pila joka tarjoaa hienon mahdollisuuden tarkistaa .357 kohdistus</em>? <span style="font-family:'Courier New';">Hei, ei lukkoa aukaistu jotta sinä pääset täältä pois...f***</span>.</p>
<p>Reissun päällä ollessa on hyvä miettiä maailman menoa samalla kun katselee maailman kulkemista ohitseen. Aina se ei onnistu, joskus harvoin kuitenkin sisäisen solariumini paahde sokaisee jopa omat, parkkiutuneet otsasuoneni ja pelkästä työturvallisuuden vaatimuksista on pakko jotain laittaa ylöskin...jos ei muuten niin edes siksi, että kannan samalla korteni kekoon netin sisällön laadun laskemisessa kansainvälisiä standardeja vastaavaksi.</p>
<p>Olen kuullut monesta suusta vertauksen että Suomi on Euroopan amerikkalaisin maa...joskus jopa amerikkalaisempi kuin Amerikka itse. Väite on helppo hyväksyä nyökkäyksellä tai olankohautuksella- sitähän me ainakin äkkiä ajateltuna olemme. Eräs Amerikkalainen kollegani ihmetteli sitä, että Suomalaiset kollegat tuntevat paikalliset tv-sarjat paremmin kuin hän itse...niin Suomen Töllössä esitettävistä sarjoista suurin osa taitaa tulla amerikasta. Niin pientä kylää ei Suomesta löydykään ettei sieltä saisi hampurilaista, yleensä sieltä saa hampurilaisen lisäksi myös pitsaa <em>(siihen ruokatarjonta usein kyllä sitten jääkin)</em>. Mitä vielä, molemmat maat ovat länsimaisia hyvinvointivaltiota sillä erotuksella että toisessa niistä on hyvinvointi jakautunut epätasaisemmin kuin toisessa. Niin, ja Suomeen on kovaa vauhtia vyörymässä amerikkalainen yrityskulttuuri jossa vaaditaan aina vain enemmän...ainoana erona että amerikassa hallitaan samanaikaisesti myös tsemppaus- päälliköt muistavat myös kannusta eivätkä pelkästään vain patistaa eteenpäin.</p>]]></summary>
    <published>2020-09-22T01:28:01+03:00</published>
    <updated>2013-03-10T14:27:42+02:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2020/09/suo-amer"/>
    <id>https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2020/09/suo-amer</id>
    <author>
      <name>paahtaja</name>
      <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[eka novelli]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[<p>
</p><p class="MsoNormal">Olisi tie voinut lyhyempikin olla. – Mies ajatteli ja rämpiessään haaroihin ulottuvassa heinikossa. Tietä ei ollut kuljettu pitkään aikaan, eikä sitä voinut enää edes tieksi nimittää. Mies kuitenkin kutsui koska omassa mielessään kulki nyt tietä jota ei enää koskaan ollut aikonut kulkevansa. Edellisestä kerrasta oli aikaa kauan, kolmen vuosikymmenen verran. Siinä ajassa laiha ja rimppakinttuinen nuorukainen oli ehtinyt lihoa, laihtua ja lihoa jälleen uudelleen. Paljon oli tapahtunut mutta ei kuitenkaan mitään mistä olisi halunnut enää kenelläkään kertoa. Kirkolla poiketessa vastaan oli tullut pari kaukaisesti tuttua, riippuvat housut jalassaan olevia keski-ikäistä miestä. Heidät huomatessaan mies oli katsonut toisaalle, ei sillä että häntä olisi kukaan tuntenut, käänsi kuitenkin, ihan varmuuden vuoksi. Kaupan kassa oli katsonut mietteliäänä luottokorttia hänen maksaessaan. Kuihtunut nainen joka joskus oli ollut koulunsa tavoitelluin tyttö, naisen alku jonka perässä pojat juoksivat. Nyt nainen nosti väsyneesti katseensa luottokortista, silmänräpäyksen ajan naisen silmät katsoivat kortissa olevaa nimeä löytämättä edessä olevassa miehestään mitään yhtäläisyyttä nimeen.</p>
<p class="MsoNormal"></p><p> </p>
<p class="MsoNormal">Matkan olisi pitänyt päättyä jotenkin muuten, ei kuitenkaan päättynyt, kaikki ei mennyt niin kuin olisi pitänyt, oikeastaan mikään ei mennyt niin kuin olisi pitänyt.</p>
]]></summary>
    <published>2020-08-11T15:47:01+03:00</published>
    <updated>2013-03-10T14:27:43+02:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2020/08/eka-novelli"/>
    <id>https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2020/08/eka-novelli</id>
    <author>
      <name>paahtaja</name>
      <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Ei otsikkoa]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[<p><span style="font-size:medium;">Nyt myös Faceboogissa, uljaampana kuin koskaan! </span></p>
<p><span style="font-size:medium;"><a href="http://www.facebook.com/pages/paahtaja/171575422898617" rel="nofollow">Fanita itsesi sälän keskeltä puhtaaseen laatuun!</a><br /></span></p>]]></summary>
    <published>2019-05-16T10:47:01+03:00</published>
    <updated>2019-11-04T01:23:34+02:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2019/05/ei-otsikkoa"/>
    <id>https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2019/05/ei-otsikkoa</id>
    <author>
      <name>paahtaja</name>
      <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Pinaattiravioli]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[<p>Kuten tarkkaavaisimmat lukijat viimeistään tämän jutun jälkeen jo huomaavatkin, sijoitin kaupassa käydessä tuoreeseen pinaattiin...viimeisimmät kokkailut ovat sitten olleet kovasti pinaattipainotteisia. En asiasta valita, päinvastoin, pinaatti on hyvää ja kuten jokainen Kippari-Kallensa katsonut tietääkin, kasvattaa pinaatti hauista ja toimiikin halvempana ja helpompana keinona kasvattaa omaa habitustaan kuin perinteinen salilla käynti. Bonuksena, mikäli otat tuoreesta pinaatista tehtyä ruokaa evääksi, on vallan mielenkiintoiselle tuoksuvat eväsrasiat...ainakin mikäli unohdat ne työpaikallesi yön yli...vetää jo vertoja legendaariselle lohikiusaukselle jonka taannoin unohdin työpaikan jääkaappiin loman ajaksi.</p>
<p>Juttu oli kuitenkin raviolista, heti alkuun tunnusta kyseisen kerran olleen ensimmäinen. Menetin siis neitsyyteni raviolin suhteen.</p>]]></summary>
    <published>2017-09-30T10:30:01+03:00</published>
    <updated>2019-11-04T01:23:36+02:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2017/09/pinaattiravioli"/>
    <id>https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2017/09/pinaattiravioli</id>
    <author>
      <name>paahtaja</name>
      <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Iin grilli]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[ ]]></summary>
    <published>2017-08-06T23:48:01+03:00</published>
    <updated>2013-07-24T06:46:43+03:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2017/08/iin-grilli"/>
    <id>https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2017/08/iin-grilli</id>
    <author>
      <name>paahtaja</name>
      <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Palviporo-karitsapastavuoka]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[<p>Hirveä nimi ruualle...oikeastaan kyse on ihan modatusta makaronilaatikkosta. Suhteet on suurinpiirtein esikuvansa mukaisia, raaka-aineet sitten sitä mitä pakasteessa sattui olemaan, karitsaa ja palvattua poron vasaa. Yksinkertaista arkiruokaa jota kannattaa kerralla tehdä isompi annos...puolet ruuasta suoraan pakkaseen ja loput loppuviikon eväiksi töihin, jälkikasvukin tulee samalla pidetty ruuassa ja poissa pakastepitsojen muoveista.</p>
<p><img src="http://mediaserver-2.vuodatus.net/g/8/83530/1326105600_img-d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.jpg" alt="" /></p>
<p>Too fancy?</p>
<p>Palviporo-karitsapastavuoka</p>]]></summary>
    <published>2017-01-09T12:42:01+02:00</published>
    <updated>2019-11-04T01:23:39+02:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2017/01/palviporo-karitsapastavuoka"/>
    <id>https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2017/01/palviporo-karitsapastavuoka</id>
    <author>
      <name>paahtaja</name>
      <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Tulinen tipu]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[<p>Marinointi on </p>
<p><img src="http://mediaserver-2.vuodatus.net/g/8/83530/1292601320_img-d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.jpg" alt="" /></p>
<p>Näyttää tylsältä...yksi kuva voi valehdella enemmän kuin tuhat sanaa. Tylsyys on kaukana tästä tipusta.</p>]]></summary>
    <published>2015-12-17T17:54:01+02:00</published>
    <updated>2019-11-04T01:23:41+02:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2015/12/tulinen-tipu"/>
    <id>https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2015/12/tulinen-tipu</id>
    <author>
      <name>paahtaja</name>
      <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Pyörä pyörii 2]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[<p>Karttaa katsottaessa Kemin pohjoispuolella on alue nimeltä Pajusaari. Nyt en kerro tästä saaresta, se saa luvan odottaa toista kertaa. Kerron nimen siksi, että sen kautta pääset Kilisaarelle- keskustasta päin tullessa käänny Pääskylän kohdalta oikealle, et voi erehtyä. Seuraa tietä, eksyä et voi koska risteyksiä ei ole. Itseasiassa saari muuttuu tien levyiseksi. Oikealle puolelle jää Ketankari ja vähän edempänä Plauerinkari. Näiden kahden karin välissä on pieni saari jossa on vielä pienempi mökki. Olen aina sen nähdessäni miettinyt tarinaa joka siihen liittyy. Mökin ovi on Isohaaralle päin, välissä tietysti moottoritie. Miksi mökki on tehty siihen? Kuka sen on tehnyt? Milloin se on tehty? Haluaisin tavata ihmisen joka tietäisi mökin tarinan. Uskoisin mökin olevan vanhempi kuin moottoritie- muutoin sen sijainnissa ei ole mieltä. Toisaalta mökin täytyy olla uudempi kuin Isohaaran pato- jos mökki olisi vanhempi niin se ei olisi kestänyt kevättulvien mukanaan tuomia vesimassoja. Nyt tiedänkin mökistä jo jotain, sen enempää en usko siitä koskaan tietävänikään.</p>
<p>Plauerinkarin ensimäisessä nokassa on vedenjakaja josta pääsee vielä pyörällä yli. Mahdollisuutena on käydä nokalla shokeeraamassa moottoritietä tai sitten kääntyä vedenjakajalta Saarenotsan nokan kautta kohti Leirikeskusta. Kapean kannaksen polku on hiekasta pehmeä, pari sataa metriä pyörää voi joutua taluttamaan. Melkein varkaiten tulee eteen Leirikeskus joka palauttaa takaisin maanpinnalle. Maaston nopea muuttuminen täydestä lehtimetsästä tiheäksi- ja sammaloituneeksi havumetsäksi on hämmästyttävä. Maastojen täydelliset vastakohdat huomaa vasta niiden <i>tuoksusta</i>- aikaisempaa puolentunnin matkaa hallitsi kostea- ja multainen tuoksu. Sellainen mistä luulisi onkimatojen löytyvän ilman ihmeempiä etsimisiä. Maaston vaihtumisen lisäksi vastaan tulee jälleen ihmisten aikaansaannoksia, vielä vanhaa sellaista. Rakennuksia aikakaudelta jolloin Kemijoki oli</p>]]></summary>
    <published>2013-05-26T10:34:01+03:00</published>
    <updated>2019-11-04T01:23:44+02:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2013/05/pyora-pyorii-2"/>
    <id>https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2013/05/pyora-pyorii-2</id>
    <author>
      <name>paahtaja</name>
      <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Paahtaja muuttaa...]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Kolmen vuoden projekti nimeltä Paahtaja päättyy tähän kirjoitukseen....vain syntyäkseen entistä uljaampana:<br /><br /><a href="http://www.paahtaja.com/" rel="nofollow"><strong><span style="font-size:36px;">http://www.paahtaja.com/ </span></strong></a><br /><br />
Klikkaa siis linkkiä ja seuraa jatkossakin Paahtajan matkaa!<br />]]></summary>
    <published>2012-05-21T18:18:01+03:00</published>
    <updated>2019-11-04T01:23:46+02:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2012/05/paahtaja-muuttaa"/>
    <id>https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2012/05/paahtaja-muuttaa</id>
    <author>
      <name>paahtaja</name>
      <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
  <entry>
    <title type="html"><![CDATA[Back to basics...Pizza Margherita]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Aina välillä on hyvä palata perusasioihin, resepteihin joista <em>jokin</em> on saanut alkunsa. Valitettavasti nyt, kun kyseessä on pizza, en lähde <em>ihan </em>alusta. Hyppään pizzan historiasta iloisesti yli ensimmäiset 3000 vuotta, ajat jolloin sanalla pizza tarkoitettiin mitä tahansa vehnäpohjaista paistosta, kaikki ne antiikin aikaiset pizzat jotka päällystettiin pelkästään yrteillä ja hunajalla.<br /><br />
Pizza alkoi alkoi kehittymään nykyisen kaltaiseksi pizzaksi 1700-luvun lopun Napolissa. Tomaattia ei enää pidetty uudesta maailmasta peräisin olevana myrkkykasvina- ylhäilistö ei sitä suuhunsa kuitenkin laittanut. Lähes puoliväkisin napolin seudun köyhät alkoivat jatkamaan sillä maissi ja vehnäpohjaista ruokavaliotaan...samoihin aikoihin myös alueen leipurit keksivät lisätä sitä perinteisiin oliiviöjyllä, basilikalla ja oreganolla maustettuihin leipiinsä. Ensimmäinen pizzeria perustettiin vuonna 1830, liikeidea osoittautui kannattavaksi, siitä todisteena kyseinen liikeyritys on vieläkin toiminnassa, vieläpä alkuperäisessä osoitteessakin.<br /><br />
Vuonna 1889 pizzan historiaan astui mies jota lienee kiittäminen nykyisenkaltaisesta pizzasta- tai ainakin sen tunnetuksi tuomisesta, Raffaele Esposito sai kunnian tarjoilla pizzaa kuningatar Margheritalle rouvan ollessa vierailulla Napolissa. Raffaele oli fiksu mies, tai ainakin omisti kohtalaisen pelisilmän, Raffaele keksi lisätä pizzaansa tomaatin ja basilikan seuraksi myös mozzarellan...ja erehdyttävästi pizzassa olikin esillä tuoreen Italian kansallisvaltion lipun värit. Sen jälkeen kaikki onkin ollut pelkkää nousujohteista maailmanvalloitusta. Kerrotaan myös, että Yhdysvaltalaiset sotilaat veivät pizzan tuliaisina kotimaahansa palatessaan Euroopasta toisen maailmansodan jälkeen...juttu jota itse ainakin epäilen, ensimmäiset pizzeriat kun oli perustettu jo 1800-luvun puolella Italialaisten siirtolaisten toimesta. Mutta, Yhdysvalloissa pizzaan keksittiin kuitenkin lisätä juustoa aina sitä tarjottaessa...syynä saattoi olla sekin, että maidosta oli Yhdysvalloissa ylitarjontaa, sitä pyrittiin käyttämään kaikkeen mahdolliseen.<br /><br />
Olisi ollut hienoa päättää kirjoitus Raffaeleen ja kuningatar Margheritaan- kyseessä lienee hienoin sattumus mitä pizzan historiassa on tapahtunut. Sen jälkeiset tapahtumat- mättöpitsat, einespitsat, pitsat joissa on täytettä useita senttejä, ovat jotain ihan muuta. Omasta mielestäni jo toiseen ruokalajiin liittyviä.<br /><img alt="" src="http://mediaserver-2.vuodatus.net/g/8/83530/1337197647_img-d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.jpg" style="width:640px;height:426px;" /><br /><em>Il tricolore!!!</em><br /><br /><strong>Pizza Margherita</strong><br /><br /><u>Pohja:</u><br /><ul><li>
		n. 4 dl durumvehnäjauhoa</li>
	<li>
		1/2 ps kuivahiivaa</li>
	<li>
		1 tl suolaa</li>
	<li>
		3 rkl oliiviöljyä</li>
	<li>
		2 dl vettä</li>
</ul><div style="margin-left:40px;">
	Laita kaikki ainekset, paitsi jouhoista puolet yleiskoneen taikinakulhoon. Anna koneen vatkata taikinaa parin minuutin ajan. Siinä ajassa taikinaa muodostuu hyvä sitko joka vähentää varsinaisen käsin vaivaamisen aikaa. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Pyörittele pallo jauhoissa ja anna kohota parin tunnin ajan pyyhkeellä peitetyssä kulhossa. Muotoile taikinasta haluamasi muotoinen lätty- mikäli teit taikinan huolellisesti, et tarvitse kaulinta.<br /><br />
	Pari sanaa taikinasta, mittaan itse aina kulhoon 3 dl jauhoja- loput lisään sitten ihan kouratuntumalla. Omasta mielestäni valmiin taikinan pitää olla ennen kohotusta pinnaltaan aavistuksen nihkeää, kiinnio se ei kuitenkaan jäädä.</div>
<div>
	<br /><strong>Täytteet:</strong></div>
<ul><li>
		2 isoa terttutomaattia</li>
	<li>
		2 valkosipulin kynttä</li>
	<li>
		2 rkl oliiviöljyä</li>
</ul><div style="margin-left:40px;">
	Poista tomaateista löysä sisus. Kuutioi tomaatti erittäin pieneksi, murskaa valkosipulin kynnet. Yhdistä ainekset. Kuumenna soosi ja anna sen "pulpahtaa" pari kertaa- pienennä sen jälkeen lämpöä ja hauduttele ja miedolla lämmöllä 1-2 tuntia välillä sekoittaen. Jos haluat soosista tasaista niin voit jyrätä sen sauvasekoittimella- välttämätöntä se ei kuitenkaan ole.</div>
<ul><li>
		n. 15 isoa basilikan lehteä</li>
	<li>
		1 mozzarella pallo paloiteltuna.</li>
</ul><div style="margin-left:40px;">
	Levitä tomaattikastike ohuelti pizzapohjalle, levitä päälle basilikan lehdet, päällimmäiseksi mozzarellan palat. Paista uunissa (niin kuumalla kuin uunista asteita saat) 7-9 minuuttia.</div>]]></summary>
    <published>2012-05-17T12:22:01+03:00</published>
    <updated>2019-11-04T01:23:49+02:00</updated>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2012/05/back-to-basics-pizza-margherita"/>
    <id>https://paahtaja.vuodatus.net/lue/2012/05/back-to-basics-pizza-margherita</id>
    <author>
      <name>paahtaja</name>
      <uri>https://paahtaja.vuodatus.net/</uri>
    </author>
  </entry>
</feed>
